现在很多人家里都会使用不粘锅，因为不粘锅在使用的时候确实非常方便。但有的人不粘锅使用了一段时间后就和普通的锅一样了，不粘涂料脱落了。这是会用和保养没有做到位。使用和维护不粘锅时，请注意以下方面：

　　1.使用前，撕下标签，用水冲洗并干燥，涂上薄薄的食用油(黄油和猪油除外)进行维护，然后在使用前清洗。

　　2.在烹饪过程中，使用耐热尼龙，塑料或木制刮刀，以免锋利的刮刀或金属器皿损坏不粘锅的表面。

　　3.不粘厨具的传热均匀。使用时，仅需中火即可烹调美味的食物。

　　4.使用后，等待温度稍微下降，然后用清水代替冷水清洗。如果出现顽固的污渍，可以使用热水和清洁剂用海绵清洁。不要用粗糙的金刚砂布或金属球擦洗。

　　形成污迹的原因有两个：

　　1.长期使用火源。这些污渍无法去除，但不会影响不粘锅的不粘效果。

　　2.残留的食物和脂肪堆积。

　　在外部涂上不粘涂料，方便快捷地清洁锅的内部和外部。

　　到这里，这篇文章就算是结束了，看完这篇文章有学到东西吗?如果你有学到这方面的知识，或者是想了解更多的知识，欢迎关注我们的网站，谢谢你对这篇文章的浏览阅读。